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注:*号内容出自《天工开物》,有更改
这几天头疼(年纪大了之后真是各种小病小痛)体检也没什么毛病,去看了中医说是肾虚……
母胎solo的我:……
大概是因为我吃的太咸吧_(:з」∠)_
第41章 榨汁
这石磨原本是村里用来磨米粉, 偶尔也会磨磨豆浆点点豆腐什么的。因为不算必需品, 妙竹州也不种麦子, 和北方那些磨面粉的石磨比不了。
不过妙竹州同样因为天气炎热,豆浆豆腐也存不了太久, 所以总是现吃现磨, 少量多次吃多少磨多少, 这石磨也就小了不少。
南方菜分量较少, 可能是因为天热存不住剩菜而养下的习惯。王大伟一边推磨, 一边麻木的胡思乱想。
推磨可不是个轻松活儿,王大伟以前也没干过,一时无法掌握技巧, 更是艰难无比,寸步难行。
这时候村民也终于起床了,看到王大伟把村里公用的石磨弄回了家, 少不得有些好奇:“村长这是弄啥呢?”
见王大伟竟然在榨甘蔗汁,有那脑子灵光心思灵活的,便想起了甜杆儿村以往的辉煌:正是王大伟的祖辈学了晒石蜜的本事,才带着他们村富了那么些年,置下如此多的田产。
难道村长要带领他们再造辉煌?村民们激动了。
不过晾石蜜也不是什么难事儿,后来渐渐的被别的村子偷学了去,晾的人多了也就卖不上价了。况且甜食不如盐巴,不是必需品而是奢侈品, 需求量并不大, 甚至一度出现供大于求的情况。
王大伟的爹又不是脑子十分灵活, 嘴巴特别会说的那种人,渐渐的甜杆儿村这个第一个晾造石蜜的村子,竟然在市场上竞争不过那些后来者。
而现在十几年过去了,再想重新挤进石蜜市场,又哪是那么容易的事儿?没见吴家庄现在都不打石蜜的主意了吗?划不来!
这么一想,那些村民骨子里的懒筋又发作了:“村长要是晾好了石蜜分我们家点儿,好久没吃到甜的了。这石磨可是大家伙儿的石磨,你这都推回家了,不能白用。”
便宜该占还是要占的,虽然如今王家的便宜是越来越难占了,但是创造条件也要占!
王大伟瞅了说话那人一眼:“我记事儿的时候咱村已经不大做石蜜了,我也不知道按着方子做能不能成。李叔应该跟着我爹做过,不如来指点指点我?”
就先从推磨指点起呗。
那人扭头就走。和不知道能不能晾成功,影儿还没有的石蜜相比,还是不干活儿更令他舒坦。
活在当下知道不?
其他人也顿时一拥而散,生怕被王大伟揪住“指点”。
宋樰也听到了门口的动静,等人走了从房里出来,一时都忘了昨晚和王大伟的不愉快:“你这干什么……”
宋家有很多驴子,推磨自然用不着人。宋樰乍一看到人推磨,还挺新鲜的。
王大伟抹了把额头上的汗。他有灵泉调理身体,倒是不太累,但南方的天气还是挺热的,这会儿太阳也慢慢升起来了:“榨些甘蔗汁,试试能不能制出来红糖。”
宋樰:???
“你说的是石蜜吧?”这个时代有用甘蔗汁晾晒成石蜜的,和晒盐的方法类似,出来的产物也算是糖,甜甜的。但红糖可不是容易制出来的……
王大伟摇了摇头:“石蜜我们村以前流传下来的有方子。石蜜的价格可比红糖差远了,药用价值也与红糖不同。”
石蜜因为制造技术并不算复杂,妙竹州又是甘蔗盛产之地,因此价格与麦芽糖不相上下,甚至因为口感不如麦芽糖香,几十文钱就能买一斤。跟被炒出天价的红糖可没法比。
宋樰觉得王大伟在做梦。前两天从外头见了个贵价物品,回家就想自己造出来,不是做梦是什么?要是大兴朝能自己造出红糖来,还用的着大老远去天竺国买马?
但他还是有些好奇,王大伟打算怎么熬糖。于是便寻么了个小凳子,坐在不远处的树荫下围观。
中间程哥儿来做饭,看到王大伟在推磨也十分惊讶。他来到这个村子这么久了,还没见有人干过这么重的活儿呢!
“村长是打算磨米粉?”程哥儿凑头瞧了一眼,却见石磨里磨的并不是米,而是切成小段的甘蔗,更加诧异。
他老家要比妙竹州靠北,那边儿没人种甘蔗,他还是第一次见怎么把甘蔗榨成汁:“要不我来吧。”
王大伟没推过磨,不知道使巧劲儿,简直事倍功半,还没有他一个哥儿推的快呢。程哥儿有些看不下去了。
“不用不用。”王大伟连忙挥开他,拒绝道。他一个汉子,身体力量比哥儿强不少,怎么能让哥儿来替他干活儿?更何况这也不是钟点工应该干的必要家务活儿啊。“你要是不忙,帮我把那根甘蔗也切成这样的小块儿吧。”
这还不是手拿把掐的事儿?程哥儿只得指点了几句推磨的要领,拎了甘蔗进厨房,就在切菜的空档顺手给切了。王大伟家的菜刀他不久前才打磨过,锋利非常,就是切甘蔗也不费力。
程哥儿来了,宋樰便不方便在一旁看戏吃瓜了,闭上嘴尽职尽责的扮演着傻子,就是偶尔看王大伟和程哥儿就干活儿一事你谦我让,眼神有些酸酸的。
便也凑在王大伟身边帮他递递桶,撇撇榨出来的甘蔗汁上的杂质浮沫,王大伟看了他一眼,并没有说什么。
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