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第346页

    他和维奇指挥官夫人一起把一颗颗葡萄剪下来,不能残有葡萄蒂,期间注意破皮、腐烂的都不能要了,全部葡萄都摘下来红,泡在盐水中十分钟,主要清除葡萄表面的各种毒素之类的。
    接着清洗葡萄上的污垢,但是不要清洗掉葡萄上面一层薄薄的白色,那里面含有丰富的野生酵母菌,正是葡萄酒发酵的重要所在。
    清洗干净后,晾晒蒸发掉葡萄表面的水份,接着把葡萄放进一个个无油无水的容器中,云声开始戴上手套,说:“妈,维奇,我们开始捏葡萄。”
    “怎么扭?”指挥官夫人和维奇一起问。
    “全部捏碎。”
    指挥官夫人和维奇看着云声把一颗颗饱满的葡萄抓捏稀碎,不一会儿,容器中就是一盆浑浊的葡萄水,深深浅浅地漂浮着葡萄皮,他们先是惊讶一下,出于对云声的信任,他们照本宣科地抓捏葡萄。
    捏着捏着就感觉挺解压的。
    上瘾了。
    没一会儿一个个容器里的葡萄全部稀碎,这时候加入冰糖,冰糖和葡萄的比例大概是二比十,喜欢甜一点或者淡一点都可以酌情调整,不需要等待冰糖融化,直接倒入无水无油无其他气味的玻璃坛子里。
    葡萄在发酵的时候,会产生气泡气体,需要排出,所以玻璃坛子不能装满,盖子不能严丝合缝,维奇和指挥官夫人一步步地跟着云声来。
    六个玻璃坛子都用上了。
    云声说:“好了,放在阴凉处,接下来每三天打开玻璃坛子一次,帮助葡萄酒透气,十五天后,过滤出葡萄皮葡萄籽之后,静置一个月之后,就可以喝了。”
    “需要一个半月才能喝?”维奇惊讶地问。
    “理论上是这样的,不过,一般情况下,时间越久越好喝。”
    “哎哟,时间好长啊。”维奇恨不得现在就喝,可是一想到这几天,一天三顿葡萄,他觉得一个半月也没有那么难接受了。
    接下来的一个半月时,维奇和指挥官夫人都特别关心葡萄酒的变化,看着玻璃坛子里浑浊的液体一点点的清澈,葡萄皮葡萄籽都悉数漂浮在顶端,周围是大量的泡沫,十五天后,过滤掉葡萄皮葡萄籽,一个月十五天后,过滤掉杂质,葡萄酒酿成。
    云声把所有过程都记录下来了。
    也不知道这一个半月的成果怎么样,他特意拿出了三个杯子,倒了一些,颜色是稳重的紫红色,十分好看。
    分别递给指挥官夫和维奇一杯。
    他也轻轻地呷了一口,入口就是甜甜的葡萄味,因为他放的冰糖并不多,所以喝起来好像是葡萄自身的甘醇,经过这么些天的发酵,也产生十五六度的酒精数,所以他很快就品尝到了淡淡的酒味。
    “好好喝。”指挥官夫人首先开口说:“甜甜的葡萄味儿,清清亮亮,一点也不腻,还有酒香。”
    “嗯。”维奇点头说:“真的好喝的。”
    “一会儿爸和希撒回来也让他们尝一尝。”
    云声话刚落音,就看到指挥官夫人和维奇已经开始喝第二杯了。
    云声赶紧说:“妈,维奇,这里面有酒精,你们少喝点。”
    指挥官夫人和维奇嘴上答应着,可还是一杯接着一杯地喝,云声发现这家人酒量都不行,大殿下喝醉过两次,指挥官夫人和维奇也喝的满脸通红,走路打飘。
    云声赶紧一手扶一个:“妈,维奇,你们没事儿吧?”
    三个人走着晃晃悠悠的,差点摔倒的时候,指挥官和大殿下回来了,赶紧接过指挥官夫人和维奇。
    “他们怎么了?”指挥官和大殿下一起问。
    云声尴尬地说:“好像喝醉了。”
    “喝你酿的葡萄酒?”指挥官问,这些天指挥官夫人和维奇一直在提葡萄酒的事儿,所以指挥官也知道。
    云声点头。
    指挥官看向大殿下说:“走,把他们扶去休息。”
    大殿下点头。
    安顿好了指挥官夫和维奇之后,指挥官和大殿下一起问:“葡萄酒呢?”
    云声诧异地看向大殿下。
    大殿下说:“我们也喝。”
    于是指挥官和大殿下也是一杯接着一杯地喝,拦都拦不住,他们两个的酒量倒是稍微好一点,不过也喝的脸微红,简单地吃了晚饭,都去睡觉了。
    云声把这一个半月拍的视频剪辑一下,发到云星直播APP上,看看书,处理一下工作事情,早早地跟着也睡了。
    第二天早上刚睁开眼就接到雷若的语音通话。
    雷若开口就说:“老板,我能买你的葡萄酒吗?”
    云声刚刚睡醒,大脑反应很慢,问:“我的什么葡萄酒?”
    “就是你自己酿的啊,你不知道你的自酿葡萄酒在星网上的火了,早上新闻上说,各个星球上的葡萄一下子卖脱销了!”
    “啊!”云声一下子醒了:“卖脱销了?”
    “对啊,要不然我们家厉害的莫恩就可以自己酿了,现在只能找你买了。”
    我们家厉害的莫恩……这称呼真让人牙酸。
    大殿下这时候贴过来,手钻进云声的衣服里,非得贴着云声的皮肤,压低了声线,说:“我们家厉害的云声。”
    “别闹。”云声身上发痒。
    大殿下亲吻云声的耳朵。
    云声身上酥麻。


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