他冲容可一拱手,谦让道:“某只是奉命行事,不敢言苦。”
宋福在旁替他表功:“小娘子见多识广,这青蛤确实是个稀罕物!在京里已是一枚千文的叫价,就这样还是有价无市,端王殿下是特意寻来这一缸子的。大人运我和那些银子可都不比这一缸子用心。这一路快马加鞭就为了保这缸蛤蜊,中途歇息全都是为了换水。”
容可听了连连点头,抱着这青花瓷缸更如同抱着一个大宝贝,对他们说:“辛苦各位。青蛤最要紧是新鲜,大家先坐,我这就去煮了它,咱们一道尝尝鲜。”说着,就抱了这缸青蛤去了后厨。
青蛤古时有着“天下第一鲜”的称号,这样顶级的食材不需要繁复的烹饪手法,只需要最简单的做法就足以激发它本身的美味。
容可翻检了一下缸中的青蛤,个个鲜活,而且送来一路上换了几次水,泥沙早已吐净,正适合下锅。
她烧开一锅水,将所有青蛤全倒入沸水中烫过,短短一会功夫,见它们在锅中贝壳大开就捞起来,仰列在盘里,倒上调好的姜末、料酒。
最简单又最鲜美的炝青蛤就出锅了。
容可把菜端上桌,看了看坐在一旁有些拘束的陈佑和宋福,大眼睛一眨,挥手让忠直把酒坛子端上来:“在我这里莫要拘束。青蛤味鲜,最宜下酒,恰好店里有新酿的白酒,陈大人试一试?”
白酒醇厚,青蛤鲜美,当真是绝配。再配上热汤滚滚的火锅,一桌人吃得酒酣菜足。容可一连吃了数十只青蛤可算过足海味的癮,大花与忠直也是甩开膀子狂吃一顿。陈佑最为克制,青蛤与火锅只是几次下筷,但酒却整整喝了两坛。
最后他轻轻松松停杯起身向她辞行的时候,容可甚至去闻了闻酒坛里装着的是不是水。
结论是——酒是真的酒,陈佑也是真的海量。
陈佑恭敬辞行:“多谢款待,小娘子的酒当真是醉神仙的佳酿。某此行任务达成,资产清点一事,小娘子尽可问宋福。京中还有要事,某便先行回去,请勿怪罪。”
容可见他眼神清明,步履不乱,真是武松在世。
陈武松去意坚决,容可阻拦不能,于是就让忠直大花帮忙,备了一车的腊肠、肉脯和白酒,礼尚往来,让陈佑带回京去。
陈佑抱拳道:“小娘子放心,某一定一分不差将礼送去王府。”
容可摆了摆手:“肉脯确实是给端王殿下备的,如今的成品此前当初又改进了许多,请殿下尝尝。至于酒,端王殿下身有酒疾,不能饮酒,这车上一半的酒是给大人备的。”
陈佑再抱拳道谢,这回的感谢就更透出几分真挚来。
容可送走了陈佑,回去与大花他们收拾了桌椅,泡起一壶清茶与宋福盘点起三千两银子和其他的陪嫁私产。而一条街另一头的六兴坊也彻夜点着灯——
坊内二掌柜李方正抓耳挠腮地犯愁,对上座的人道:“哥,你说咋办,容记今日可把招牌打响了。她弄那些花里胡哨的,送了好些猪肉脯,现在大家都晓得容记也卖我们这的猪肉脯了,价格更低,味道还更好!这样下去咋办,万一没人来买我们家的咋办,库里还堆着五百斤呢!”
上座的人乃是李方的哥哥,六兴坊的大掌柜李圆。此刻他一拍桌,先是骂了一顿弟弟:“咋办咋办?你除了问咋办,还能说出点什么有用的吗?一开始我就和你交代,要买断配方,买断!”
“那、那容小娘子不乐意啊。”李方委屈道,“我瞧她是个有野心有主意的。”
李圆哼道:“有野心?有主意?她有本钱吗?明天开始,我们家的猪肉脯每份价钱降两百文!”
李方叫起来:“降两百文?这本都收不回来,还要贴些钱呢!这比容记还便宜一半了。”
“就是要比他们便宜,这才拉得住客。暂时亏点不要紧,咱们家大业大耗得起,容记那小娘子可耗不起。我就是要拖垮她!”李圆说着,一双吊梢眼在夜里放出精光。
第56章 街头卖货 “各位请看!这就是我们的……
容记开张的第二日, 六兴坊就拉开了价格战的序幕。
由大掌柜李圆亲自发话,原本每份三百六十文的猪肉脯降价两百文,卖出一百六十文的成本价, 放弃所有的利润, 只为了能够牢牢把握客源,不被容记争抢去。
降价的牌子挂出去的第一日, 六兴坊客似云来,但李圆面上仍是没有喜色。因为在外盯梢的伙计来报, 容记门前更加热闹十分。
容记白酒凭借昨日十两银子的彩头,彻底在安州打响醉神仙的招牌。这州府里, 昨日饮过酒的回头来卖酒,未饮过的也纷纷来尝鲜。
李圆听说,那位容小娘子脑筋很是灵活, 竟然把酒和肉脯一同销售,管这个叫什么“套餐”。单卖一坛酒的价钱是五百文, 肉脯是三百文, 若是酒和肉脯一同买,就只要七百文。虽然只是各减了五十文,远远不及他家的降价,可客人们就是觉得实惠。
“……上门去卖酒的人, 十个里有八个都提了一份肉脯走。”伙计说。
李方也说:“这招确实妙, 郎君去买酒,顺手带一包肉脯回去哄小孩,还能省下娘子一顿骂。所以大家都乐意捎带买。”
李圆听了咬紧牙根, 狠狠地捏了一把手里的文玩核桃。
降价的第二日,上六兴坊来肉脯的客人少了许多,而容记那边依旧生意红火。
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